【Now.com】大埔宏福苑火災牽動港人的心，不少食店出錢出力支援災民，其中當區一間曾免費提供飲品和小食的潮式粉麵店，近日宣布結束9年的經營生涯，老闆感慨指這場無情大火及個人受傷，令他悟出「珍惜當下」及「平安相守」才是最重要，決定結束經營，重新規劃未來方向。
火災發生後，大埔「老虎岩第6座潮式粉麵咖啡」連日來為災民、消防員、救護員、義工們免费提供飲品和小食，並時刻關注災情，事隔數日這場無情的大火卻成為這間小店結業的原因之一。
老闆郭先生12月2日在facebook專頁發文，提到因早前在工作時意外受傷，以及宏福苑火災事件，讓他體悟「平安相守」、「珍惜當下」才是最重要，因此決定暫作休整後再謀劃人生的方向。
老闆感謝街坊9年來的鼎力支持與厚愛，同時感謝長輩時常關心店鋪經營、年輕街坊的熱情推薦分享，更難忘假日期間食客排隊等候的包容與體諒。
他強調暫別不代表終結，期待日後能以更完善的面貌與街坊重逢，同時祝願宏福苑的罹難者家屬能早日走出陰霾，祝福所有街坊和朋友們平安順遂。不少網民也在帖文下留言囑咐老闆保重身體及好好休息。
郭先生為了將父親的技藝傳承下去，9年前在大埔東昌街開設「老虎岩」，主打祖傳鹵水配方及招牌牛腩牛雜粉麵，其後他研製的手打魚肉燒賣大受歡迎，並獲得「香港燒賣關注組」推薦，成功成為區內人龍店，更曾吸引歌手謝安琪及影星周潤發等名人支持。
相片／老虎岩第6座潮式粉麵咖啡 Lok Fu Noodles@facebook
